【蔵cafe一合2026年バレンタインギフトのご案内】 当店人気のスイーツをバレンタイン限定にバージョンアップし、特別レシピで作りました 自慢の甘酒を使用したからだにやさしい発酵スイーツです。 フランス産のチョコレートと甘酒のコク深い味わい 体に良いとされる発酵食品をもっと手軽に、おいしく、そんな想いを形にしました。 ぜひご予約ください。 【スイーツご紹介】 ・濃厚キャラメルガトーショコラと甘酒ガナッシュ 塩こうじ使用のキャラメルソースを混ぜ込みました レンジで20秒（500W）ほど温めるとガナッシュがとろっと溶け出し濃厚な味わいに ・あまざけ生チョコレート フランス産のチョコレートと発酵バターを使用しました ・日本酒しふぉん 柴田酒造場の美味しい日本酒を使用し、しっとりフワフワの食感です （※盛り付けの写真はイメージです。シフォンケーキの生クリームは付いておりません） ・shibata black すっきり辛口の軽やかな日本酒。アメリカに販売をしている限定ラベルの日本酒です。 【セット内容】 ・キャラメルガトーショコラ（内容量約80g）1個　賞味期限　2026.2.26 ・あまざけ生チョコレート（内容量約30g）3個　賞味期限　2026.2.26 ・日本酒しふぉん（内容量約20g）1個　賞味期限　2026.2.26 ※スイーツはアルコール分は０％となります。 ・shibata black 純米酒　1本　200ｍｌ　Ａlc.14％ 【ご発送】 2月12日木曜日に発送いたします。お受け取りをよろしくお願いいたします。 ご予約期間　2/1（日）～2/9（月） 発送日　2/12（木）

こちらの商品は「dancyu」 3月号（2/4発売）に掲載されました。 また、全国燗酒コンテスト2020のプレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞しました！ 山廃の正式名称は「山卸廃止仕込」。生酛造りと同じ系統の酒母造りです。硬度0.2の超軟水で醸すため、力強さの中にも、柔らかさとまろやかさがあります。 原料米：山田錦 精米歩合：70% アルコール分：17度 日本酒度：0 酸度：1.8

こちらの商品は「dancyu」 3月号（2/4発売）に掲載されました。 また、全国燗酒コンテスト2020のプレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞しました！ 山廃の正式名称は「山卸廃止仕込」。生酛造りと同じ系統の酒母造りです。硬度0.2の超軟水で醸すため、力強さの中にも、柔らかさとまろやかさがあります。 原料米：山田錦 精米歩合：70% アルコール分：17度 日本酒度：0 酸度：1.8

自社田で栽培した夢山水を一部使用。里山の原風景を思わせる爽やかな香り。生酛ならではのきれいな酸と、ふくよかな旨みがあり、複雑な味わいが重なって、最後にキュっとまとまります。ジューシーな肉料理にもよく合います。 原料米：夢山水（一部自社栽培米） 精米歩合：80% アルコール分：15度

自社田で栽培した夢山水を一部使用。里山の原風景を思わせる爽やかな香り。生酛ならではのきれいな酸と、ふくよかな旨みがあり、複雑な味わいが重なって、最後にキュっとまとまります。ジューシーな肉料理にもよく合います。 原料米：夢山水（一部自社栽培米） 精米歩合：80% アルコール分：15度